Tammenterhoilla ruokittu Iberico kinkku Delizius Deluxe 9-9,5 Kg

Delizius Deluxe tammenterhoilla ruokittu iberico kinkku (50 % iberialainen) valmistetaan vuosisatoja vanhalla kinkun valmistusperinteellä, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Jabugo sijaitsee Huelvan maakunnassa Espanjassa Sierra de Aracenan ja Picos de Arochen luonnonpuiston alueella, jossa kasvavat valtavat rautatammi- ja korkkitammimetsät. Alueen ainutlaatuinen ilmasto on täydellinen iberialaisen kinkun kypsyttämiseen. Toisin kuin serrano- tai valkoinen kinkku, iberialainen tammenterhokinkku valmistetaan iberialaisista vapaana eläneistä sioista, jotka syövät pääasiassa tammenterhoja.

Se on kansainvälisesti tunnettu tuote ja ympäri maailman arvostettu gourmetherkku. Todellinen makuelämys, jota asiakkaamme arvostavat.

deliziusdeluxe.com

Perinteinen ja olennainen tuote espanjalaisessa gastronomiassa, joka kuuluu Välimeren ruokavalioon. Sitä on ylistetty ympäri maailmaa ja se on merkittävä osa tasapainoista ja terveellistä ruokavaliota. Sen säännöllisellä nauttimisella on lukuisia hyötyjä ja monien tutkimusten mukaan se edistää kardiovaskulaarista terveyttä. Se on erittäin monikäyttöinen, koska sitä voi käyttää ja tarjoilla monella eri tavalla missä ja milloin tahansa: siivutettuna, kuutioituna, voileivissä, muiden ruoka-aineiden kanssa, aamiaisella, lounaalla, välipalana, aperitiivin kanssa, aterioissa, illallisilla, tapahtumissa, juhlissa jne.

• Laji (tyyppi): Iberialainen rotu (50 %)
• Alkuperä: Jabugo, Huelvan vuoristo (Espanja)
• Kasvatusmenetelmä: Vapaana kasvatettu metsäniityillä, joissa kasvaa rautatammia ja korkkitammia
• Ravinto: Tammenterhot, ruoho ja metsäniityt
• Artesaani-ilmakuivausmenetelmä: Luonnollinen kuivaushuone
• Kypsytysaika noin : 36-48 vuotta
• Korkealaatuinen tuote: Erinomainen laatu
• Koko (muoto): Kokonainen pala
• Paino noin: 9-9,5 Kg
• Säilytys: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
• Ominaisuudet:
  • Miellyttävä ja voimakas maku
  • Matala suolapitoisuus
  • Vähän hiilihydraatteja
  • Tyydyttymättömien rasvahappojen lähde
• Ainesosa: Kinkku, suola, sokeri, antioksidantti E-301, säilöntäaineet E-252 ja E-250
• Pakkausta: Pakattu muovipussiin ja puuvillasuojukseen, ja siinä on naru ripustamista varten
• Suositukset:
  • Aseta kinkku telineeseen sopivaa siivutusta varten
  • Siivutuksen jälkeen peitä siivutettu alue ohuella rasvasiivulla, joka on leikattu itse kinkusta
• Välimeren ruokavalio: Tasapainoinen ja terveellinen ruoka
• Terveyshyödyt: Kardiovaskulaariset hyötyvaikutukset
• Korkeat ravintoarvot: Merkittävä energian ja vireyden lähde
• Ravintopitoisuustiedot: B-ryhmän vitamiinit, D- ja E-vitamiinit, oleiinihappo, korkea biologinen arvo ja helppo absorboida proteiineja, foolihappo, antioksidantit ja mineraalit (sinkki, seleeni, fosfori, magnesium, kalium, korkea rautapitoisuus)
• Tärkeää: Pata negra nimitystä käytetään kaikista Jabugosta peräisin olevista Iberian sian lavoista ja kinkuista